每日優鮮徐正：生鮮零售就是撅著屁股撿鋼

近日，每日優鮮創始人兼CEO徐正在某電商投資群中公開其核心數據，并公開表達了對于行業的看法。他表示，生鮮零售不是模式之爭，拼的是執行和效率，勝負手在于組織。

從徐正公布的數據來看，每日優鮮目前在成熟區域已有10%的經營正現金流，未來12個月會在全國主要城市跑通盈利模型，成熟區域將實現盈利。

徐正認為，生鮮零售不是模式之爭，無論哪種業態，都有不同玩家，兩個同樣模式的玩家，執行偏差20%，意味著毛利率少5%，就意味著費用率多5%，結果就是一個天上一個地下。所以拼的是執行和效率，背后是組織能力。

在此前的采訪中，徐正也曾多次表達過，零售是大規模、長價值鏈卻低毛利率的生意，相當于“撅著屁股撿鋼