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      全聚德前三季度凈利腰斬 東來順原總經理出任新掌門

      • 來源:互聯網
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      • 2019-12-05
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        ●長江商報記者 曹雪嬌

        “中華第一烤鴨”全聚德(002186.SZ)陷入高管頻頻出走、業績口碑雙雙下滑的境地。

        12月4日,全聚德發布公告稱,經公司董事會會議決定,已聘任周延龍為本公司總經理。此前不久,11月26日,全聚德上一任總經理張力遞交辭呈,宣布辭職。

        事實上,自2014年開始,全聚德便陷入高管辭職潮中,2016年更是創下一天之內4名高管離職的紀錄。

        雖然全聚德一直否認高管出走源于業績壓力,但2014年后,全聚德的業績陷入停滯增長甚至大幅下滑之中,截至2018年,公司凈利潤下滑46.29%,接近腰斬。其三季度財報顯示,無論是單季度還是前三季度,公司的營收凈利紛紛下滑,尤其是凈利潤,均減少近六成。

        年內兩高管出走

        12月4日,全聚德發布公告稱,經公司董事會審議決定,公司已聘任周延龍為本公司總經理。據了解,周延龍此前曾任職北京市旅游事業管理局外經處、首旅集團副總經理、東來順集團總經理。而全聚德上一任總經理、董事張力于11月26日遞交辭呈辭職。

        資料顯示,2016年,當時的全聚德總經理辭職后,張力與劉國鵬、寧灝、徐佳臨危受命,分別出任公司總經理和三位副總經理的職位。2018年11月上一屆董事會任期終止后,今年1月21日全聚德發布公告稱,張力繼續任職出任總經理一職,而曾經一起臨危受命的伙伴,僅剩下寧灝一人。

        2018年5月,徐佳因工作變動辭職,2019年1月,劉國鵬因任期屆滿離職。而張力此次離職,距離其宣布連任也不過剛剛十個月。除此之外,今年7月,董事葉菲因工作原因遞交書面辭職報告,辭去公司第八屆董事會董事職務,同時一并辭去公司董事會薪酬與考核委員會委員職務。

        事實上,全聚德高管頻繁變動的問題已存在多年。長江商報記者梳理2014年—2016年全聚德的高管離職情況發現,在此3年中,共15位高管及董事辭職,2016年更是創下一日之中4位高管同時辭職的記錄,在當年引起不小波瀾,雖然當時全聚德否認高管辭職源于業績壓力,但是自2014年以來,公司業績確實開始日益下滑。

        業績口碑雙雙下滑

        實際上,早在2011年,全聚德便出現高管大規模辭職的情況,2011年,公司三位高管離職,其中包括公司創始人之一姜俊賢。次年,公司的營收便陷入停滯增長狀態。

        數據顯示,2012年和2013年,公司的營收分別增長7.84%和-2.31%,而2011年,全聚德的營收增幅為34.57%。

        2014年,全聚德迎來高管的大規模離職,同時,公司的凈利潤也開始陷入停滯增長甚至大幅下滑的狀態。數據顯示,2014年—2018年,公司的凈利潤增幅分別是14.04%、4.48%、6.44%、-2.57%和-46.29%,2018年業績接近腰斬。期間,公司營收則在不足1%的微增與下滑之間徘徊。對此,全聚德表示,業績下滑主要是因為門店接待人次減少所致。

        近年來,隨著餐飲行業競爭加劇,餐飲行業發展轉向高質量發展階段,而全聚德的口碑卻在此時逐漸走下坡路。長江商報記者在美團APP上找到北京王府井附近的兩家全聚德門店,發現兩家門店的低分率都在10%左右,而低分原因主要集中在“價格貴”“服務差”“味道一般”等,此外,門店每桌需額外收取10%服務費也成為許多消費者不滿的原因之一。

        在業績表現不佳的這些年里,全聚德雖然多次在財報中表示,公司正不斷推動產品創新,就在今年半年報上,全聚德還表示,公司將創新管控機制和營銷手段,來吸引到店客流量。不過目前來看,效果并不顯著。今年第三季度,全聚德的凈利潤實現2032.58萬元,同比減少59.98%,前三季度實現5260.41萬元,同比減少59.09%。

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