“順德美食”有牌面!最近一年平均每月888個老板入行
在會場既能吃到傳統順德美食,如陳村粉、炸牛奶、均安蒸豬,又能品嘗到來自新加坡等國家的美食,正在進行的2019粵港澳大灣區“食在廣東”佛山(順德)美食文化周,吸引各地吃貨齊聚順德。
作為世界美食之都的順德,如今制作、享受美食已經突破了時間、地域之分。在受人熱捧的《尋味順德》紀錄片中有這樣一段描述,“每天晚上7時,黃玉仙和女兒都會準時出現在容桂富華街,3小時后她們的豬雜粥將成為整條街焦點。”而今年5月17日,第二屆法國中國美食節在法國巴黎舉行,由6名順德名廚組成的美食團奉上17道粵菜佳肴,獲得到場嘉賓一致好評。
有龐大市場作為后盾的順德美食,迎來了行業發展爆發期。佛山市順德區市場監督管理局提供了一份數據,截至2019年10月,全區從事餐飲行業的市場主體共24147戶,同比增長40.79%,尤其是從2018年10月至2019年10月,全區設立餐飲業市場主體達到10663家,也就是說最近一年平均每月新增888個餐飲業老板。
美食產業“擴容”大良街道貢獻最大
吃貨多,攤位多,開車堵。最近幾天,順德人在微信朋友圈這樣介紹華僑城歡樂海岸PLUS項目。確實當19個世界美食之都代表共同為“世界美食之都
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- 編輯:李娜
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