張志強(qiáng)：希望食品企業(yè)為我國居民營養(yǎng)健康的改善做出努力

    9月11-12日，由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會主辦，主題為“堅(jiān)定地走價(jià)值提升之路”的第十九屆中國方便食品大會暨方便食品展在北京舉行。圖為國家衛(wèi)生健康委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司副司長張志強(qiáng)講話。經(jīng)濟(jì)日報(bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 韓肖/攝

　　經(jīng)濟(jì)日報(bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京9月11日訊 9月11-12日，由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會主辦，主題為“堅(jiān)定地走價(jià)值提升之路”的第十九屆中國方便食品大會暨方便食品展在北京舉行。國家衛(wèi)生健康委員會食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司副司長張志強(qiáng)在致辭中表示，希望食品企業(yè)們獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，為中國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系的建設(shè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。同時，他呼吁食品企業(yè)共同為中國居民的營養(yǎng)健康狀況的改善做出努力，堅(jiān)持“三減”，減鹽、減糖、減油，生產(chǎn)更多符合營養(yǎng)健康要求的方便食品。

　　2019年6月25日，國務(wù)院印發(fā)了《關(guān)于實(shí)施健康中國行動的意見》（以下簡稱《意見》），其中關(guān)于健康膳食行動的內(nèi)容備受關(guān)注。《意見》提出，合理膳食是保證健康的基礎(chǔ)，近年來，我國居民營養(yǎng)健康狀況明顯改善，但仍面臨營養(yǎng)不足與過剩并存、營養(yǎng)相關(guān)疾病多發(fā)等問題，并提出“三減三健”、合理膳食搭配等要求。

　　“在當(dāng)前，圍繞著健康發(fā)展我們的食品產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)成為企業(yè)家為之奮斗的發(fā)展目標(biāo)。”張志強(qiáng)表示，2018年，我國發(fā)布了植物油、醬油和風(fēng)味調(diào)味料等36項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，在新標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布以后，希望企業(yè)能夠通過對標(biāo)準(zhǔn)的貫徹實(shí)施，積極向有關(guān)部門報(bào)告存在的問題，以便對標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行不斷的更新完善。此外，《國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)章程》和國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的管理辦法在發(fā)布后，也需要行業(yè)協(xié)會和企業(yè)的獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，從制度層面上對中國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系的建設(shè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

　　根據(jù)《意見》，我國將全面推動實(shí)施《國民營養(yǎng)計(jì)劃（2017—2030年）》，因地制宜開展?fàn)I養(yǎng)和膳食指導(dǎo)。張志強(qiáng)表示，這一計(jì)劃的實(shí)施工作要堅(jiān)持四項(xiàng)原則，即政府引導(dǎo)、科技創(chuàng)新、融合發(fā)展和共建共享。對于《國民營養(yǎng)計(jì)劃》提出的大力發(fā)展?fàn)I養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)，張志強(qiáng)表示，要加大對食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和制度的貫徹實(shí)施。

　　“目前，消費(fèi)者對食品產(chǎn)品在營養(yǎng)健康方面存在著很大的需求，不僅僅是嬰幼兒配方食品，還包括青少年、學(xué)生、老年人、病人等各個人群，所以整個市場的需求量是非常大的，大家對消費(fèi)者營養(yǎng)健康需求也要做調(diào)查研究，為自己產(chǎn)品研發(fā)找到更好的市場定位。”張志強(qiáng)向在場的企業(yè)家提出倡議，呼吁大家共同為中國居民的營養(yǎng)健康狀況的改善做出努力，堅(jiān)持“三減”，減鹽、減糖、減油，生產(chǎn)更多符合營養(yǎng)健康要求的方便食品。