高延敏：乳業要加強創新驅動 實現高質量發展

　　8月31日，中國乳制品工業協會第二十五次年會在河北省石家莊市正定新區舉行。圖為工業和信息化部消費品工業司司長高延敏講話。經濟日報-中國經濟網記者 韓肖攝

　　經濟日報-中國經濟網石家莊9月1日訊 8月31日，中國乳制品工業協會第二十五次年會在河北省石家莊市正定新區舉行。工業和信息化部消費品工業司司長高延敏表示，乳業要走創新驅動發展的道路，乳制品行業協會作為行業協會要搭建行業自主創新平臺，加強包括生物工程等技術研發與應用，形成獨特的市場競爭優勢，實現乳制品高質量發展。

　　高延敏表示，乳品行業應該更深入實施乳制品行業的“三品專項”行動，首先進一步豐富品種種類，加大發展奶酪等產品；二是引導乳品企業把質量作為最重要的生命線，切實提升乳制品的質量；三是加強乳制品品牌的建設，從企業文化、歷史、包括產品特色等方面挖掘品牌的獨特價值，來推動形成一批較強影響力乳制品品牌。

　　高延敏認為，乳品行業要加強嬰幼兒配方奶粉可追溯體系。近年來，有十七家乳制品企業或品牌接入了食品工業企業質量安全追溯平臺。在今年全國食品安全周期間，工業和信息化部推出了嬰配乳粉追溯微信小程序，效果非常好。小程序上線以來消費者查詢次數不斷上升，通過這樣一個具體的操作使廣大消費者對國產乳品有更大的關注，增強消費者的信心。

　　高延敏還建議，“乳制品行業應廣泛開展智能制造，希望廣大乳制品企以科技為依托推進科技技術智能裝備的應用和集成，逐步完成智能化的改造。”