節日應酬喝酒悠著點 推薦8種解酒食物

　　國慶節馬上就要到了，難得的長假親朋好友免不了聚會喝酒，大家都知道，過量飲酒容易傷肝，還可能會造成酒精中毒，那么解酒吃哪些食物最好呢？下面，經濟日報-中國經濟網健康頻道就為您盤點8款解酒食物。

　　西紅柿汁 

　　由于西紅柿中含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分，所以一次性喝300毫升以上的西紅柿汁，可以快速擺脫酒后頭暈狀態，從醉酒中清醒過來。實驗證明，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩定情緒。

　　生梨 

　　澳大利亞聯邦科學和工業研究組織的一項研究發現，梨除了含有大量的鉀、纖維素等營養物質，以及能輔助降低膽固醇外，還具有解酒的能力。梨所擁有的消炎特性，可以降低大量飲酒帶來的危害。吃的時候建議把梨切成片然后放入涼開水浸泡十分鐘，此時在來喝水吃梨。

　　蘆筍 

　　蘆筍具有醒酒解酒功效，因為其中含有酒精脫氫酶和乙醛脫氫酶。韓國一項新研究發現，在飲酒及醉酒后吃點蘆筍可以解酒護肝。蘆筍提取物可提高能夠分解酒精的多種酶的水平，快速將酒精代謝為無毒醋酸鹽，進而加速酒精分解，減輕宿醉癥狀，保護肝臟細胞免受酒精毒素的侵害。

　　香蕉 

　　香蕉能清熱滑腸解毒、能主治飲酒過多所致的煩渴。無論是直接吃香蕉或者是用香蕉研碎煮水吃，都可以起到很好的解酒功效。喝酒后胸悶時，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達到解酒目的，同時減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。

　　蜂蜜 

　　酒后頭痛喝蜂蜜是眾多的醒酒方法中較為有效的一種，此研究結果來自于美國國家頭痛研究基金會。原因是蜂蜜中的果糖、葡萄糖等既可促進酒精的分解吸收，加速了酒精從血液中清除的速度。服用方法：把蜂蜜抹在饅頭或是面包上直接食用，或者是沖一杯蜂蜜水，濃度越高越好。如果在喝酒前也吃點蜂蜜，效果可能更好。

　　綠豆 

　　綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。能幫助體內毒物的排泄，促進機體的正常代謝。

　　芹菜

　　因為芹菜中含有利尿有效成分，可以消除體內鈉潴留，利尿消腫。促進腎臟通過尿液將體內酒精迅速排出體外，而且芹菜還有平肝降壓作用，因為芹菜中含酸性的降壓成分，一些心腦血管疾病的患者飲酒后很容易引起血壓升高。

　　蓮藕 

　　中醫認為，藕的性味甘、平、澀，有解渴解酒的功效。酒精中毒中度者，可將藕洗凈削皮切成薄片100