清遠清新提升監管效能 保障“菜籃子”安全

　　通過微信掃描“食品安全追溯平臺”的二維碼，市場內檔口的食材安全溯源信息秒知道;中心城區農貿市場實現食品快篩快檢全覆蓋，有效保障群眾“舌尖上的安全”。

　　今年以來，清新區多措并舉加強食用農產品市場安全監管，全區食品安全監管效能進一步提升，為廣大市民群眾守好“菜籃子”安全的防線。

　　掃碼即可追溯食品安全信息

　　上午10時多，王女士來到清新區太和鎮的頤景市場買菜，在市場門口她用手機掃描張貼于墻上的“食品安全追溯平臺”二維碼，立馬顯示出市場內蔬菜、肉類、水產、水果、副食品等檔口的檢測及溯源信息，蔬菜的農藥殘留檢測結果、肉類和水產的供貨信息等一目了然。

　　“真沒想到能這么方便快捷了解到市場各類檔口食材的安全信息，這給我們提供了有用的信息，讓大家在選購食材時更放心。”王女士說，希望能更好地推廣宣傳這個溯源平臺，真正發揮便民利民的作用。

　　筆者從清新區市場監督管理局獲悉，目前該區零售市場食用農產品流通追溯系統基本建成，初步實現肉類蔬菜(包括水產、豬肉、三鳥等)“來源可溯、責任可究”，以及監管部門實時掌握基本情況并及時有效進行干預的目標。

　　據悉，清新區還不斷完善農產品質量安全可追溯體系建設，28家涉農經營主體進駐國家農產品質量安全追溯管理信息平臺。

　　中心城區農貿市場實現快檢全覆蓋

　　一大早，在清新區市場監督管理局的食品藥品質量快篩快檢實驗室里，檢測員對剛從市場采樣回來的各類蔬菜進行農藥殘留相關項目檢測，以防止不合格食品流入市場和流向餐桌。

　　清新區市場監督管理局質量股工作人員黃辰毅介紹，快篩快檢主要對蔬菜、水果、水產、禽獸肉和蛋類這五大類農產品進行。一旦發現檢測不合格，工作人員會立刻告知市場經營者結果及原因，并對所有的不合格產品進行銷毀。

　　除了對日常采樣進行快篩快檢以外，清新區市場監督管理局還通過開展“你送我檢”的活動，免費對群眾送來的食材進行檢測，在落實好食品安全這一民生實事的同時，加強食品安全知識的科普和宣傳。

　　據了解，為了保障“菜籃子”安全，清新在全區13家農貿市場開展食用農產品快檢工作，其中中心城區的農貿市場實現全覆蓋。2019年13家農貿市場累計完成果蔬及水產品快檢27728批次，合格率為98.72%，處理不合格食用農產品704.17公斤;對區內主要農貿市場食用農產品快速檢測室進行規范化建設，并開展多場次食用農產品快檢開放日活動，免費為群眾提供檢測服務。

　　食品安全從“事后監管”向“事前預防”轉變

　　除了多措并舉切實保障“菜籃子”安全外，清新區還推動食品安全從“事后監管”向“事前預防”轉變。比如，重點選取公眾消費量大和監管工作發現問題較多、隱患較大、涉及非法添加的品種開展抽檢，通過增加抽檢頻次，擴大抽檢覆蓋面，完成“食品檢驗量每年每千人5批次”工作任務。

　　截至7月底，清新全區今年共完成食品抽檢2013批次(其中生產環節食品263批次，流通環節食品1155批次，餐飲環節食品595批次)，檢出不合格食品88批次，靶向命中率4.37%。在清遠市市場監管局的7月份通報中，清新區千人3.5批次食品安全抽檢任務完成率位居全市第一，靶向命中率高出全市平均水平。

　　同時，清新區還嚴格食品生產企業的準入和監管，落實企業主體責任，打造食品安全小作坊示范點4個，保障源頭食品質量安全。位于太和鎮逕口立交附近的鴻圖花生油加工廠就是其中一個小作坊示范點，小作坊內加工區、存儲區規劃分明，環境衛生干凈整潔。通過操作培訓后，經營者可以自行開展黃曲霉毒素B1快檢工作，檢測合格后再銷售。

　　清新區市場監督管理局相關負責人表示，目前清新區正大力創建省級食品安全示范區，今年將迎來中期評估，清新將以此為目標，推動落實食品安全黨政同責，提升食品企業主體自律意識，統籌食品檢測資源融合，建立食品安全全程監控和溯源系統，加快食品安全法制建設，嚴厲打擊食品安全違法犯罪，堅決守住不發生食品安全事故的底線。

　　●全媒體記者 賀歡 通訊員 黃志堅 張艷麗