金字火腿預售植物肉股價五漲停 人造肉走紅是消費趨勢還是噱頭？

　　金字火腿預售植物肉股價五漲停 人造肉走紅是健康趨勢還是資本噱頭？

　　本月18日，在推出“人造肉”產品后股價5天漲停的金字火腿，對深交所關注函作出回復。稱不存在“公司重大信息披露不及時”的情形，同時表示，他們沒有主動迎合市場熱點、炒作公司股價。

　　今年以來，“人造肉”受到資本市場熱捧。從比爾蓋茨等名人投資，再到今年五月“人造肉”概念第一股“beyond meet”在美國納斯達克上市，首日暴漲163%；其快速發展的勢頭令人矚目，而國內市場，包括上述品牌在內，也有不少企業、資本打出“健康食品新趨勢”的招牌，積極進行布局。那么人造肉究竟會僅僅停留在概念層面，成為資本噱頭，還是有朝一日能大量擺上我們的餐桌？

　　“人造肉”備受關注 金字火腿股價飆升

　　從概念到商品，在2019年，“人造肉”在市場上高歌猛進。本月，A股上市公司金字火腿與美國杜邦公司合作生產的國內首款人造肉餅在現場開啟預售，核算價格每100克26元。不少圍觀網友吐槽，這個價格已經是真肉價格的4