中國內地娛樂之都(中國娛樂之都)

長沙市現為中國湖南省的省會，是湖南省政治、經濟、文化、交通、科技、金融、信息中心，是中國中西部，中南部，東部地區最具競爭力城市，是我國長江以南重要的特大中心城市。娛樂行業十分發達，被稱為中國內地的娛樂之都。

臭豆腐

長沙臭豆腐分為兩種，一種是灰白的嫩豆腐，一種是瓦灰的豆腐干。嫩臭豆腐下到油鍋里炸至金黃色，吃的時候澆上一些辣椒醬、芝麻醬、蒜汁、香菜、小蔥、姜末，吃起來外脆內酥軟，味道香濃;灰色的臭豆腐干子，在油里炸的時間需稍久一些，才能炸得透，隨著誘人的臭味彌漫開來，豆腐干的表面就會起小泡泡，待色轉變成灰黑色，就可以吃了。

墻上被孩子涂上蠟筆漬后十分不雅，可用布(絨布最佳)遮住污漬處，用熨斗熨燙一下即可，蠟筆油遇熱就會熔化，此時迅速用布將污垢擦凈

麻仁奶糖

主要以白砂糖、葡萄糖漿、奶油、奶粉、芝麻，可可白脫油、味精、食鹽、香草粉等為原料，經過溶糖，熬糖、冷卻、成型等主要工序制成。糖體表面白色，中間黃色，質地松泡略帶韌性，包裝講究，色彩鮮艷。

芙蓉三鮮火鍋

火鍋有兩種材質的，一種是銅做的，用來涮羊、雞、豬等肉食;一種是用小火爐，里面裝上炭火，上面放上陶制的砂鍋，百鮮俱陳，任客烹煮，暖意融融，助人食興，故名"暖鍋"。吃起來味道特別鮮美，別有風味。

湘賓春卷

湘賓春卷的特點是香脆、綿軟、多汁、鮮嫩。其餡可根據自己的口味更換，。包春卷時，先逐張揭開面皮，放在案板上，每張放入15克左右肉餡，兩端包折，卷成6厘米左右的扁筒形，用稀面糊封口。然后逐個投入五成熟的油鍋內，氽炸成微黃色即成。

馓子

《人在囧途》歡笑中領悟人生道理

長沙特色地方小吃。經油炸而成的面制絲條粗細均勻，質地焦脆酥嫩，口味有甜有咸，色美味鮮。既是點心，又可作菜食，有炸馓與煮馓兩種，炸馓酥脆香濃，油炸后即食;煮馓則為炸好的馓子放入原湯(用紗布包黑豆鼓與豬骨頭、食鹽、整干椒一起熬制而成)中煮至軟硬適度后盛入碗中，撒蔥花、麻油就食。

蘿卜絲餅

長沙時令點心。最初為茶館中所制茶點。外酥脆內鮮軟，層次分明，具蘿卜特有的清香。先將水調面劑子按扁，包入油酥面劑子，再按扁，用檊面棍檊成長皮，由一頭卷成筒，再檊成長皮，再由一頭卷成筒，然后豎著檊成園皮，放入一份蘿卜餡，先包成球形，再按成鼓形，入沸油鍋中炸成金黃色時出鍋即成。

糖油粑粑

長沙傳統糯米油炸食點。香甜糯軟，外脆內嫩，長期以來是長沙居民的解饞之食，大街小巷均有小攤點制作出售，將鐵鍋上中火，倒入茶油先燒去氣味，放入北流糖，用小鏟子將糖與油溶成棕色糖油;拿起球團，輕壓成圓餅形，放入糖油鍋內;用小鐵鏟輕輕推動粑坯，邊推邊壓，并將糖汁不斷往粑坯上潑澆，待粑坯浮出糖油面上后，再炸一會，用小鏟鏟起，放入漏架，瀝去糖油，再鏟入碟內。

口味蝦

風味小吃。流行于長沙及周邊地區。以其香辣鮮美而備受歡迎，更是夏夜喝啤酒時必不可少的下酒食物。滿街食攤各有秘訣，風味各異，但都離不開一個辣字。食客吃得汗流浹背，滿嘴辛辣，仍大呼過癮。取湖區所產龍蝦，去頭殼，去腮，特別是肚下眼間，斬去中尾，按出泥線，開殼背，敲裂大鉗腿，用熟油，熱鍋下入蝦，炒至紅色，加生姜米、大蒜米、米酒、十三香粉或八角桂皮少許，加大蒜子米、生姜米、精雞粉及少許豆板，翻炒，加入骨湯煮20分鐘左右，加入紫蘇即成。

瀏陽茴餅

它采用糖皮包酥、缸隔爐烤的獨特制作方法，以面粉、茶油、白糖、飴糖作主料，金桔花、小茴香、熟芝麻、桂子油、碎冰糖等為輔料，經過和皮子、和蕊子、擦油酥、扯臍包酥、開皮灌蕊、成型烘烤等十多道工序精制而成。成品外表美觀，面圓微凸，火色金黃光亮，表面起酥，里皮燥脆，內餡豐滿，松泡爽口，油甜不膩。具有小茴、桂子、芝麻等天然芳香。

皮膚瘙癢時，可將一撮香煙灰放在一容器內，滴上幾滴水，使其呈糊狀，敷于患處，即可止癢。用鮮絲瓜葉搗爛搽患處，效果也不錯。