韓國飲食禮儀文化仁川館新春特輯之：中國和韓國同一個春節不同的習俗

　　韓國在，拜先人之日春節是祭，與孝思惟為根底以對祖上的崇敬，共度節日的崇高工夫是祖上神靈與子孫。家庭中在大，父為中間以高祖，家以后每代分，聚到一處祭拜其直系后世。格按家譜排序祭奠的法式嚴，先人敬香、敬酒、鞠躬、折扣按輩份及年齒的巨細順次向，先的膏澤感激祖，求保護并祈。供品來看從祭奠，魚)、四果(四時應時生果)、清茶、飯菜和酒中國普通利用三牲(一塊豬肉、一只雞、一條。、湯、米飯和油炸的食物韓國普通利用蔬菜、生果，則極端嚴厲其擺放規，西”、“生東熟西”等講求有“紅東白西”、“頭東尾。

　　韓國稱之為“歲拜”賀年這一傳統風俗在，孫女、孫媳的次第來給晚輩行大禮祭奠完畢后便按兒子、兒媳、孫子，新年問候，勢也十分講求歲拜的叩首姿。給晚輩施禮未成年人，不可禮晚輩并，晚輩施禮時而成年人給，會頷首行禮晚輩普通。小孩子壓歲錢晚輩還會給，的是差別，為白色代表喜慶在中國人們認，入白色的信封將壓歲錢裝，色的信封來裝壓歲錢而在韓國則用各類顏，喜好紅色韓國人，挑選用紅色信封以是許多人會。外另，上也有所差別在賀年的工夫，大年頭一停止歲拜在韓國只要元旦和，夕不斷持續到正月十五而中國的賀年則是從除。

　　韓兩國在中，動有著很大的差別春節時期的民俗活。中國在，對聯、放鞭炮是春節獨有的民風舉動舞獅、舞龍、扭秧歌、踩高蹺、貼，炮最具代表性此中對聯與鞭。驅鬼的桃符對聯濫觴于，地表達了不祥與祝福而當代的對聯更多。共同的書法藝術對聯表現了中國，代發生其在唐，代盛行在宋，代提高在明，傳至韓國厥后流。

　　與衣飾文明上有很大的差別中韓兩國在春節飲食文明。正視團聚中國人很，地圍坐在一同吃大年夜飯元旦這一天家人們偷快。品種繁多春節食物，具代表性的食物此中餃子是最，”為“交（餃）子時”之意普通在元旦子時吃“餃子，、喜慶、團聚”包含著“不祥，形似元寶別的餃子，進寶”的寄意也有“招財。

　　不曉得許多人，過春節的韓國也是，中國差別的風俗并且另有許多與。與中國事分歧的韓國春節的日期，稱為“雪日”韓國人把春節，純的開端之意有純真、單。我們將從上面幾個方面停止比力中韓兩國的風俗有哪些差別？。

　　貼對聯的民俗韓國至今仍有，的日期挑選在立春之日只不外量數將貼對聯。趕“夜光鬼”、看春節出格節目等韓國的民俗舉動有花圖、跳跳板、。各家各戶試穿每一個人的鞋傳說月朔夜夜光鬼會到，的就帶走碰到合腳，丟了鞋假如誰，交霉運了可就要。子被帶走為避免鞋，鞋放在房子里人們多數將，篩子或簍子同時安排。工具就數一數的風俗由于夜光鬼有見到，上的網眼時天也就亮了當其數完篩子或簍子。

　　節時都有賀年的風俗中國人與韓國人到春，的細節上有所差別可是兩國在賀年。的次第差別起首是賀年。其他晚輩施禮后中國人給怙恃或，或是問候“過年好”對其別人只是鞠躬。沒有牢固的次第對晚輩賀年時，的開端就可以夠只需從年齒大。

　　的傳統社會中在中韓兩國，為夸大禮節人們的行，神是誠、敬、愛禮節的根本精，恭順之心與仁愛之心即夸大熱誠之心、，現這類底子肉體祭奠能很好地體。現代社會以是在，過春節時必然會祭奠中國人和韓國人在。均有祭祖之風俗中國歷代春節。代的變革但跟著時，腐敗祭奠大概祭日祭奠如今的中國人更偏向于。調預示春之開端中國春節更強，冬季迎來暖和的春日慶祝完畢了酷寒的。

　　品稱為“歲餐”韓國的春節食，不在元旦而在月朔韓國春節的重頭戲，不克不及睡懶覺大年頭一，然后吃“歲餐”要起大早祭奠，節食物是“年糕湯”韓國最具代表性的春，米糕片做成的湯這是用圓圓的。衣民族”的美稱韓民族素有“白，歡紅色人們喜，太陽崇敬，代表純真以為紅色，意味著光亮而太陽則。外形的紅色米糕片大年頭一吃著太陽，潔與長命意味著純，長了一歲預示著又，將來的有限神往同時也寄與了對。開端新的一年用紅色的飲食，萬物的降生之意含有意味六合。

　　春節傳統風俗的異同經由過程探析中韓兩國，沉淀了兩國群眾的傳統文明能夠看出春節在中韓兩都城，將來的美妙期望表現了兩國對。是韓國不單單，亞國度也有過春節的風俗日本、朝鮮等東亞和東南，文明壯大的影響力由此能夠看出中華。庇護中傳承我們該當在，中立異在傳承，展春節文明在立異中發，化愈加絢爛燦爛使春節民風文。

　　節時春，有傳統衣飾中國人固然，定要穿傳統衣飾的傳統但并沒有在春節時一，是潔凈的衣服便可只需穿新衣服或。反相，正視傳統衣飾韓國人則很，要穿韓服以為必然。