星廚五進四車輪大逃殺 葉一茜成“狀況王”

　　辛柏青“豁命”三連戰(zhàn)檢驗廚藝張亮緊張之余大玩即興創(chuàng)意

　　開場就囂張叫板王琳并大呼“白刀子進綠刀子出，戳破你的苦膽”的星廚一霸辛柏青首輪便出師不利，先是蒸蟹時由著性子不放生姜祛腥提味，后又堵著口惡氣“手撕蟹肉”弄得滿手傷口，萬萬沒想到的是過早打發(fā)蛋白才是致命傷，情急之下立馬重打又難免用力過猛，終究敵不過“做蟹好手”雪姨的凌厲進攻而不幸潰敗。但你更難以想象的是，這個謎樣男人的戲劇性命運現(xiàn)在才剛剛開啟。當(dāng)你有權(quán)利選擇對手，為什么不選擇比自己弱的呢？辛柏青的邏輯是：“贏了張亮才能檢驗我的廚藝，第一輪那不過是個熱身賽”、“我要成為讓張亮難忘的第二個麻球”。然而有時候豁得出去并不代表勝利之神就愿意站在你這邊，尤其是當(dāng)你遇上“神對手”和“神級菜”的雙重夾擊時。山東孔府菜代表——琵琶豆腐以極其考究的手工工藝、精致的形態(tài)、細膩的口感聞名全國，辛柏青雖以“學(xué)張亮”的戰(zhàn)略彌補自己的劣勢，但仍在專業(yè)功底和操作速度上略遜一籌，但“醉彈琵琶”的他何以做到“豆腐與蝦的配比平衡感比張亮還好”？“任性”不過三的他冷靜過后選擇阿雅又能否抓住最后唯一的機會順利“上船”？

　　都說“膽小的怕膽大的，膽大的怕不要命的”，即使是在星廚房創(chuàng)造“九勝一敗”神話的廚神張亮也會因為一個“豁出去的男人”而有了緊張感。琵琶豆腐的高難度工藝又需要人靜下心來精心擺弄，而現(xiàn)場擂臺賽的強烈競技感，加上辛柏青的“緊迫盯人”戰(zhàn)略和“麻球2號”宣言硬是讓張亮緊張到“渾身出汗”。不過到底是專業(yè)廚師出身，張亮很快平復(fù)心情并以驚人的速度打亂辛柏青的節(jié)奏，全力以赴投入制作中。菜肴出鍋前更是靈機一動，用西瓜皮充當(dāng)琵琶的“五線譜”創(chuàng)意擺盤，讓辛柏青傻眼并直言佩服。而最終這塊與原菜肴毫無關(guān)系的西瓜皮真能為張亮創(chuàng)意加分么？又是怎樣的囧況讓張亮變身“大忽悠”聊起了“補鈣”那些事兒？