被疫情“凍結(jié)”的民宿業(yè)還好嗎？我們和長三角的4個民宿老板聊了聊

一場疫情，旅游業(yè)首當(dāng)其沖被打亂節(jié)奏，而以本就是“小老板”占絕大多數(shù)的民宿業(yè)更是遭遇“最冷”春節(jié)檔。

有民宿主為春節(jié)重新裝修了一棟民宿，有民宿主購置了大量雞鴨魚肉，把冰箱塞滿……但是這些忙碌的場面戛然而止。之后，長三角一帶的民宿陸續(xù)暫停營業(yè)，原本已經(jīng)住滿的房間瞬間空蕩蕩。

以下是長三角4個民宿老板的故事，各自講述了疫情帶來的改變——

德清縣莫干山民宿主倡議等疫情過后，以“家”的名義邀請“逆行”的醫(yī)護人員和家人來吃頓喜氣洋洋的團圓飯；長興縣水口的民宿主將之前采購的雞鴨魚肉送給村里的居家隔離戶；淳安縣民宿主加入了抗擊疫情的志愿者隊伍……盡管困難重重，但溫情不減、希望不滅。

疫情過后，以“家”的名義邀請醫(yī)護人員吃頓團圓飯

民宿主：沈蔣榮

莫干山莫梵創(chuàng)始人、莫干山民宿行業(yè)黨支部書記

這個春節(jié)假期，我們大多數(shù)莫干山民宿人的微信里都多了兩個群，一個是“致敬”群，另一個是“莫干山愛心食品站”群。

為什么會有這兩個群？這還得從大年三十開始說起。

大年三十，我們從新聞中了解到，上海、浙江等地的醫(yī)護人員都紛紛放棄和家人團圓的機會，奔赴武漢一線抗擊疫情，很受感動。當(dāng)時，莫干山“居圖”的業(yè)主朱錦東和“田園曼居”業(yè)主陳燕芬就立即在莫干山民宿行業(yè)協(xié)會中發(fā)起倡議，希望莫干山民宿人可以聯(lián)合起來，在疫情過后，以“家”的名義邀請逆行的醫(yī)護人員和家人來吃頓喜氣洋洋的團圓飯，補過一個不同尋常的春節(jié)。

倡議書截圖

倡議一發(fā)出，立馬就得到了同行們的積極響應(yīng)。一個名為“致敬”群隨之建立，莫干山的民宿人開始絡(luò)繹不絕地掃碼進群。一進群，大家發(fā)言的第一句話一般都是“我要報名”“算我一個”……就算無法提供住宿的也會說，要幫忙提供餐飲。

看著群里的參與名單越來越長，我心里是一種說不出的感覺，既有欣慰，也有開心，還有激動。覺得我們在后方的也終于能為前方的“戰(zhàn)士”做一點力所能及的貢獻了。到今天為止，我們已經(jīng)有近300家民宿報名，未來還會有更多民宿的加入，期待所有民宿都能參與進來。

今天我看見大理的民宿也發(fā)起了一個類似的倡議，覺得很高興，我們的倡議終于有了一些社會反響。如果全國的民宿都能行動起來就好。這樣在疫情過后，就能讓全國奔赴一線的醫(yī)護人都能去各地的民宿補過春節(jié)。如果只有我們莫干山民宿來做這件事，就只能捐出1500個房價，最多把長三角的醫(yī)護人員邀請來。

還有一個群則和我們莫干山本地防疫疫情有關(guān)。政府下了通知后，我們莫干山鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐囊咔榉揽厝蝿?wù)也很重，有很多卡口一天24小時都需要有人值班。這些卡口都在路邊露天的地方，條件不好，值班的人也很辛苦，我們民宿人就想著要為他們做點什么。后來想想，供應(yīng)物資我們在行，所以在大年初一那天，民宿行業(yè)協(xié)會牽頭拉了一個群，名叫“莫干山愛心食品站”，專門在晚上為鎮(zhèn)上的卡口值班人員提供物資。

“莫干山愛心食品站”群截圖

物資種類很多。有食品，比如青團圓子、粽子、餃子；還有提供防疫物資的，比如口罩、暖寶寶等。我自己就利用私人關(guān)系搞來了2000個口罩，現(xiàn)在已經(jīng)通過鎮(zhèn)上的防控小組派發(fā)到各個卡口了。我今天看到天氣預(yù)報里講，過幾天還要下雨，就立馬從德清一家企業(yè)那里訂購了30頂帳篷。這些帳篷今天上午已經(jīng)運到防控指揮中心，下午開始往卡口派送了。

莫干山鎮(zhèn)某卡口支起了沈蔣榮捐贈的帳篷

為了抗擊疫情，我們莫干山鎮(zhèn)的民宿在春節(jié)期間勸退了近3萬人次的游客，損失不小。比如說我自己的民宿，整個正月估計要損失近20萬元。但我覺得，在這個關(guān)鍵時刻，我們要擺好心態(tài)，把損失看淡一點。我作為共產(chǎn)黨員，還要號召大家：我們現(xiàn)在努力抗擊疫情，奉獻愛心，也是為了日后更好地做民宿。

希望民宿房東減免房租

民宿主：陳沖

杭州瓏璟心情民宿等5家民宿經(jīng)營者

1月30日，我在網(wǎng)上看到福建省旅游協(xié)會民宿分會發(fā)布倡議書，建議民宿房東減免房租后，立刻將這份倡議書轉(zhuǎn)發(fā)給了杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)民宿行業(yè)協(xié)會。1月31日，杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)民宿行業(yè)協(xié)會也發(fā)布了一份致全區(qū)民宿業(yè)主房東的減租倡議書，建議2020年2月1日-2月29日民宿房屋租金能免租一個月，3月1日到4月30日租金減半兩個月。這份倡議書雖姍姍來遲，但說出了民宿主們的心聲。

春節(jié)本來可以算是一年中民宿生意最好的時候，春節(jié)前一個月，我們的春節(jié)檔房間就已經(jīng)全部訂滿。為了迎接春節(jié)旺季，我特意將經(jīng)營的其中一家民宿進行了整體翻新，就是計劃在春節(jié)來一個“閃亮登場”，誰能想到計劃趕不上變化。春節(jié)之前，一些已經(jīng)訂房的客人要求退房，這讓我感到了事情的嚴(yán)重性。一方面，我要求員工加強對民宿的消毒工作，每天必須用消毒水拖地、擦桌子，用消毒柜、酒精消毒餐具，讓客人放心；另一方面，我要求不再接來自湖北的訂單。

1月23日，西湖民宿行業(yè)協(xié)會發(fā)出了《關(guān)于預(yù)防和控制新型冠狀病毒感染肺炎的通知》，倡議民宿主們妥善處理退單和暫停營業(yè)。從那時起，我們開始主動勸退客人，并做好暫停營業(yè)的準(zhǔn)備。我老婆和孩子回到衢州我丈母娘家，那邊的情況比杭州要好些。據(jù)我所知，我們協(xié)會的民宿經(jīng)營者都選擇了停業(yè)。沒想到一進衢州，我就被要求呆在家里，進行14天的自我隔離，因為我屬于從杭州來的“外來人員”。

我從2010年開始經(jīng)營民宿，也算是民宿業(yè)的一個“老兵”了，但從未經(jīng)歷過這樣窘境。從現(xiàn)在疫情的蔓延態(tài)勢來看，如果3月份能重新開業(yè)，那值得慶幸；如果5月份才能開業(yè)，一些資金鏈緊張的民宿主可能會頂不住。

對于我們民宿業(yè)來說，要克服的最難的一個難關(guān)就是房租。在滿覺隴村，平均一棟房子的月租金在3萬元左右，我的民宿月租金加起來要有幾十萬元，暫停營業(yè)，沒有收入，但這筆房租卻是實打?qū)嵰�支付的。我不知道協(xié)會的倡議書會有多大的作用，也不敢在春節(jié)期間和房東聊房租的話題，我想等正月十五之后，再和房東好好談?wù)�。不過，我聽說在滿覺隴村已經(jīng)有一位房東愿意減免房租。我希望能有一些優(yōu)惠措施，給我們一個緩沖的空間。

最近，我的一些老客戶發(fā)信息安慰我，說“等疫情過去后肯定會來”，我對他們的支持表示感謝。我對長三角老百姓的消費能力一向很有信心，我相信民宿的前景肯定是好的，現(xiàn)在最關(guān)鍵就是要挺過這段最難的時候。

2016年9月杭州G20峰會結(jié)束之后，我經(jīng)歷了從業(yè)以來營業(yè)情況最好的一個第四季度，民宿入住率超過9成。第四季度本是民宿業(yè)的淡季，但那次的暫停營業(yè)之后，卻迎來了一個消費反彈。不知道這次疫情結(jié)束之后，我們能否再迎來一波反彈。這段時間，我準(zhǔn)備練好內(nèi)功，把手頭能做的事情做做好。

把準(zhǔn)備過年的菜送給游客和隔離戶

民宿主：周學(xué)良

湖州市長興縣水口鄉(xiāng)鄉(xiāng)窩頭農(nóng)家樂經(jīng)營者

“去年這里熱熱鬧鬧，怎么今年這么冷清？”大年三十，住在我這里的一位上海老客戶這樣抱怨。我很抱歉，但無能為力。

去年過年時，這里舉辦了各種各樣的慶�；顒�，但今年這些活動全部取消。不僅如此，這位老客戶原本要住到年初六，但年初二我就勸他們返回上海。沒辦法，誰讓今年春節(jié)正好撞上疫情呢？

在去年12月中下旬之前，一切都還挺順利的。我們水口鄉(xiāng)是浙北最大的農(nóng)家樂集聚地，這里分布著500多家農(nóng)家樂。春節(jié)是民宿行業(yè)生意最旺的一個假期，每年都會涌入大量游客。今年春節(jié)之前，這里農(nóng)家樂游客的預(yù)定量超過3.5萬人。

我家也不例外，早在去年國慶節(jié)的時候，我們的15個房間的春節(jié)檔就已經(jīng)全部預(yù)定出去了。我有一批老客戶，已經(jīng)連續(xù)在我們家過了三個春節(jié)，但今年因為說得晚了一些，被另一批老客戶搶先了。

春節(jié)檔不僅房間緊俏，房費也是一年中最高的時候。以我們家為例，一個房間兩個人，包一頓早飯、三頓正餐，連吃帶住的價格是1200元。2005年我剛開農(nóng)家樂時，一天房費只能開到六七十元，干得很辛苦，卻賺不到錢。2016年，我花了兩年時間重建房屋、設(shè)施升級改造，房費才能開得高了一些。

大年三十，那批“幸運”的老客戶來了，老老少少是一個大家庭，二十多號人，一下子把我們的房間都住滿了。為了迎接他們，我備齊了菜，冰箱里塞滿了雞鴨魚肉。但到年初二的時候，我接到村里和景區(qū)的通知，由于疫情，為確保景區(qū)游客安全，不能再接待客人，之前接到的訂單也要全部退掉。后來我才知道，這次整個水口鄉(xiāng)共勸退、勸返游客4萬余人。

年初三中午，我拿出了之前買的一部分雞鴨、咸肉和自家菜園里種的菠菜、芹菜送給游客。本來他們就是來玩的，回到家再買菜也比較麻煩，我們家人不多，吃不了這么多菜，索性就送給他們一些，畢竟都是老客戶，買賣不在仁義在，也算是補償他們了。

客戶臨走時，我特意叮囑他們，疫情來了，回去也不要出門了，自己燒燒吃吃，也夠好幾天了。他們也很客氣，一直說：“如果不是因為疫情，我們也不想走�！�

送走他們，冰箱里還剩下一些菜，怎么辦？我們幾個農(nóng)家樂業(yè)主和村里一商量，村里有一些困難戶，還有一些從湖北回來的居家隔離人員，這些菜就送給他們吧。當(dāng)天下午，我戴著口罩，拎著菜送去了好幾戶人家，居家隔離戶門口拉有隔離帶，我就把菜放到隔離帶下，走遠(yuǎn)之后再打電話讓他們出來拿。

不僅我們幾家在這樣做，我聽鄉(xiāng)里說，整個水口鄉(xiāng)有200多家農(nóng)家樂自發(fā)將多余的蔬菜、肉禽類食材拿到水口茶文化景區(qū)游客中心，由景區(qū)辦統(tǒng)一調(diào)配，送到居家觀察點和水口鄉(xiāng)困難家庭。

我們家一年農(nóng)家樂的收入能有四五十萬元，估計這次春節(jié)期間，會損失五六萬元。和別的民宿老板比起來，我不用付房租，除了可以自己種菜外，我還開有一個煙酒批發(fā)部，很多民宿用的食材都可以從自己的批發(fā)部拿，所以損失還沒有那么大。

這兩天，長三角地區(qū)有些客人打電話來問我，情況有沒有好轉(zhuǎn)，能不能接待。有人說憋在城市里，就想過來撿雞蛋、挖冬筍。我堅決告訴他們不行，他們來了可能連村子都進不來，我也不能為了賺幾個錢，給社會添麻煩。

現(xiàn)在的困難只是暫時的。我想告訴這個春節(jié)留有遺憾的老客戶：“明年春節(jié)你再來，肯定熱熱鬧鬧了�！�

加入志愿者隊伍

民宿主：胡建勇

淳安縣漫曲千島湖民宿創(chuàng)始人

這是我在民宿行業(yè)過的第一個年。去年6月底，我們的民宿才正式完工，7月上旬開始接客。當(dāng)時正好遇上暑假旺季，一開業(yè)就一房難求，算是開了個好頭。

我們民宿一共有三幢樓12間房，帶一個游泳池和一個院子。1月20日左右的時候，我們這里的訂房率還是蠻高的，差不多算滿房了，客人基本上來自長三角和珠三角。但是到20日以后，疫情嚴(yán)重起來了，就有客人打電話過來退訂或者改期到三四月份。不過小年夜（1月23日）那天，依舊有大約一半的房間被預(yù)定，客人基本都來自長三角，江蘇的特別多。

大年三十那天，杭州的疫情還好，所以有一戶杭州市區(qū)的客人在民宿里和我們?nèi)�家一起過年。我特地在民宿里支了一個我們淳安鄉(xiāng)下常見的火爐，在上面燉起砂鍋，煲起湯，也烤一烤淳安過年特有的米粿和粽子，雖然不是在自己家，但和客人一起也像一個大家庭一樣。當(dāng)?shù)卮迕襁�特地送了一只土雞來給我們燉，感覺很溫暖。

大年三十年夜飯

疫情緊張起來后，我就響應(yīng)號召暫停營業(yè)。我其實對民宿過年期間的生意還挺“佛系”的，并沒有想一定要賺多少錢。但現(xiàn)在真的暫停營業(yè)了，想想也是挺可惜的，還不知道什么時候能夠恢復(fù)營業(yè)。

畢竟我們民宿新開業(yè)，所以春節(jié)期間的生意不多，和一些“老牌”民宿比，損失會相對小一點。不過，損失再小也還是損失。我粗略估算一下，十幾萬元的損失還是有的，這幾乎占了全年收入的百分之十幾。淳安的民宿生意最好的時候還是五一、十一、暑假、春節(jié)幾個假期，平常周末的客流量相對少�，F(xiàn)在一個春節(jié)生意沒得做了，影響還是蠻大的。

我們十幾萬的損失主要是來自客房和餐飲的收入。員工工資的話，我雇傭的都是當(dāng)?shù)卮迕瘢�大家關(guān)系都很好，困難時期也都好說，互相會體諒。還有，本來春節(jié)期間我也是給員工們放假的，他們自己家里還有很多事情要忙。如果不暫停營業(yè)，原本我打算自己一個人承擔(dān)管家、服務(wù)員、廚師的角色。

為卡口值班人員送物資

雖然是暫停營業(yè)了，但我也沒閑著。這幾天，我響應(yīng)號召加入了當(dāng)?shù)乜箵粢咔榈闹驹刚哧犖椤?月2日那天，我還代表千島湖商會給每個24小時值守的卡口工作人員送去了物資和取暖工具。我對暫停營業(yè)很理解，大家防控都很辛苦，需要相互配合。希望疫情早日得到控制，現(xiàn)在淳安的交通、鄉(xiāng)村環(huán)境都在變得越來越好，待疫情過去，今年的客流肯定會恢復(fù)的。我有信心。