什么是膳食纖維？膳食纖維的好處有哪些？

　　生活越來越好，纖維越來越少

　　隨著生活水平的提高

　　食物越來越精致

　　愛吃肉的人也越來越多

　　肥胖、高血糖、高血脂接踵而來

　　這時的你一定聽過

　　膳食纖維能減肥降脂改善血糖

　　多吃點兒帶“筋兒”的食物

　　膳食纖維就是食物的“筋兒”嗎?

　　纖維 ≠“筋兒”

　　沒“筋兒”的食物纖維含量不一定低

　　比如我們吃過的豆子和水果

　　可溶性纖維和不可溶性纖維兩大類

　　即可溶解于水又可吸水膨脹，并能被大腸中微生物酵解的一類纖維，常存在于植物細(xì)胞液和細(xì)胞間質(zhì)中，主要有果膠、植物膠、黏膠等。

　　既不能溶解于水又不能被大腸中微生物酵解的一類纖維，常存在于植物的根、莖、干、葉、皮、果中， 主要有纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等。

　　1、改善便秘

　　多吃些膳食纖維，幫助胃腸道蠕動就能順利排便。研究表明，每天攝入32