三十載耕耘 他從水塘“撈”出惠農(nóng)成果

中等個頭、身材魁梧、皮膚黝黑、聲音洪亮，當(dāng)記者在江蘇省溧陽市水產(chǎn)良種場見到水產(chǎn)養(yǎng)殖專家潘洪強(qiáng)時，他正站在幾個連接的池塘旁，與前往調(diào)研的溧陽市科技局領(lǐng)導(dǎo)，共同商討水產(chǎn)良種場的未來發(fā)展。

在溧陽長蕩湖周邊的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶眼里，潘洪強(qiáng)是一位“大能人”。30多年來，養(yǎng)殖戶們無論遇到什么樣的難題，總會想到給他打電話、發(fā)短信，而他也總是在第一時間幫著拿出解決方案，被人們稱為養(yǎng)殖“神醫(yī)”。

“我的這些科研成果，都是從水里‘撈’出來的”

其實(shí)，潘洪強(qiáng)并不是水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)科班出身。1980年，他剛到良種場工作時，只是一位負(fù)責(zé)修理生產(chǎn)工具、修造小漁船的維修木工。后來，能成為一位懂水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，還會給魚、河蟹、蝦看病的“土專家”，完全是靠一股韌勁自學(xué)成才。

潘洪強(qiáng)告訴科技日報記者，他從小生長在農(nóng)村，深知務(wù)農(nóng)的不易和艱辛。自來到水產(chǎn)良種場工作后，就一直琢磨著學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)。那時，潘洪強(qiáng)白天在良種場上班，一下班就步行4公里，再乘車趕15公里路堅(jiān)持去夜校學(xué)習(xí)。從1985年起，他還先后赴溧陽教師進(jìn)修學(xué)校、南京師范大學(xué)、安徽外貿(mào)學(xué)院、上海水產(chǎn)大學(xué)等參加各種形式的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。

眾所周知，搞科研難，在農(nóng)業(yè)一線搞科研更難。為了搞清楚螃蟹的習(xí)性和水體生態(tài)資源化對螃蟹生長的影響等，潘洪強(qiáng)從春天投苗種，就吃住在示范基地，經(jīng)常半夜或者凌晨起床，在灘涂手執(zhí)著電筒，反復(fù)觀察螃蟹和水情變化，收集各類指標(biāo)數(shù)據(jù)。好幾次，甚至一不小心跌進(jìn)了塘中。

30多年來，潘洪強(qiáng)幾乎每天都在養(yǎng)殖水塘邊轉(zhuǎn)悠、觀察。對潘洪強(qiáng)而言，池塘就是他的實(shí)驗(yàn)室，水體就是研究的儀器，天氣變化則是化學(xué)制劑。用潘洪強(qiáng)的話來說：“我的這些科研成果，都是從水里‘撈’出來的。”

功夫不負(fù)有心人。他開發(fā)的大規(guī)模優(yōu)質(zhì)河蟹生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，獲得江蘇省科技進(jìn)步3等獎，還摘得了我國水產(chǎn)行業(yè)最高科技獎——范蠡科學(xué)技術(shù)獎。至今，他已出版專著6部，獲授權(quán)發(fā)明專利7項(xiàng)，參與制定國家水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)，10多項(xiàng)成果分別獲國家、省級獎。

在他的帶領(lǐng)下，新成立的溧陽市長蕩湖水產(chǎn)良種科技有限公司，建立起省四大家魚原良種繁育基地和省綠色河蟹養(yǎng)殖基地，每年培育魚苗3億多尾，魚苗供周邊地區(qū)農(nóng)戶飼養(yǎng)成魚15萬畝，實(shí)現(xiàn)畝均效益2500元，年創(chuàng)效益達(dá)3.75億元，成為國家漁業(yè)科技示范場、漁業(yè)健康養(yǎng)殖示范場和農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，以及省級良種繁育場。

“都說陽澄湖大閘蟹好賣，我就不信打不出長蕩湖品牌”

潘洪強(qiáng)對記者說：“大閘蟹品質(zhì)好不好，消費(fèi)者說了算。今年，市場上一般同類品種的大閘蟹，5兩左右的大概也就賣到40元左右一只，而我們上黃鎮(zhèn)長蕩湖示范基地出產(chǎn)的精品大閘蟹，同樣是5兩左右，不用走出上黃鎮(zhèn)，一公一母就能賣到200元左右一對。”

20多年前，卻是另一番情景。守著長蕩湖這片好水的周邊養(yǎng)殖戶，每到螃蟹上市之時就會犯愁。為啥？同樣面積的湖里或者灘涂池塘出產(chǎn)的螃蟹，陽澄湖大閘蟹品質(zhì)好、產(chǎn)量大，市場價格也賣得高；而上黃鎮(zhèn)出來的螃蟹，雖品質(zhì)不錯，但是明顯產(chǎn)量低、又缺品牌，市場競爭力不強(qiáng)。

問題出在哪？如何讓上黃鎮(zhèn)長蕩湖的螃蟹也能成為暢銷貨？

“1992年，百年不遇的一場大洪水，讓我茅塞頓開。當(dāng)時，大水把養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)套養(yǎng)的魚沖走了不少，基本上就剩下了螃蟹。沒想到，到10月螃蟹開始上市，養(yǎng)殖戶捕撈上來的螃蟹，只只肥大，整個養(yǎng)殖區(qū)產(chǎn)量創(chuàng)下歷史新高。”潘洪強(qiáng)回憶說。

“我們通過反復(fù)觀察和調(diào)研發(fā)現(xiàn)，之前的問題主要是由于長蕩湖過度密集養(yǎng)殖和生態(tài)環(huán)境受到嚴(yán)重破壞產(chǎn)生的‘后遺癥’。”潘洪強(qiáng)告訴大伙兒，必須走生態(tài)養(yǎng)殖的發(fā)展路子，來降低生產(chǎn)成本、提高產(chǎn)量和產(chǎn)品規(guī)格，發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的河蟹養(yǎng)殖業(yè)。

當(dāng)時，一些養(yǎng)殖戶聽說要讓他們減少投苗，就公開表示反對。潘洪強(qiáng)苦口婆心，一個個做工作，“生態(tài)養(yǎng)殖既能保持較高的養(yǎng)蟹生產(chǎn)力，又能合理而充分地利用自然資源，而且能適應(yīng)生態(tài)規(guī)律，保持良性的生態(tài)平衡。都說陽澄湖大閘蟹好賣，大家按照我們說的去做，我就不信打不出長蕩湖品牌！”

為了打消養(yǎng)殖戶的顧慮，潘洪強(qiáng)在灘涂率先建立了生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)，通過合理應(yīng)用生態(tài)平衡養(yǎng)殖技術(shù)，建立起一個在生態(tài)上能自我維持的河蟹生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境，示范養(yǎng)殖3000畝，當(dāng)年新增利稅150萬元。

這項(xiàng)養(yǎng)殖技術(shù)的示范成功，令養(yǎng)殖戶信服。第二年，潘洪強(qiáng)快速在上黃鎮(zhèn)水產(chǎn)品養(yǎng)殖戶中進(jìn)行推廣。近年來，上黃鎮(zhèn)長蕩湖大閘蟹在市場的品牌影響力越來越大，每年螃蟹還沒上市，全國各地的客商和食客就紛紛提前預(yù)約訂購。

“能為大家都提供點(diǎn)幫助，我心里感到很踏實(shí)、很幸福”

“我始終這樣認(rèn)為，無論是種植業(yè)還是養(yǎng)殖業(yè)，并不僅僅是個經(jīng)驗(yàn)活，還是個系統(tǒng)的技術(shù)活。”潘洪強(qiáng)常對農(nóng)業(yè)科技人員說，引導(dǎo)農(nóng)民轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)種養(yǎng)殖的理念、改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的種養(yǎng)殖方法和模式，要依靠先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)裝備和工藝技術(shù)作保障。

2013年夏季，是當(dāng)?shù)貧v史上50年一遇的連續(xù)高溫，對長江中下游地區(qū)的河蟹養(yǎng)殖業(yè)帶來嚴(yán)重挑戰(zhàn)。為了避免發(fā)生大面積河蟹死亡，潘洪強(qiáng)立即組織專家隊(duì)伍，頂著酷熱深入別橋鎮(zhèn)、埭頭鎮(zhèn)、溧城鎮(zhèn)等養(yǎng)殖基地，開辦培訓(xùn)班，爭分奪秒地向養(yǎng)殖戶傳授應(yīng)對高溫關(guān)鍵養(yǎng)殖技術(shù)。他還將相關(guān)培訓(xùn)內(nèi)容，用手機(jī)短信發(fā)送給溧陽市水產(chǎn)良種場養(yǎng)殖戶，并通過溧陽市農(nóng)林局信息科平臺發(fā)送給全市的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶，確保溧陽地區(qū)11萬畝河蟹養(yǎng)殖面積在高溫季節(jié)沒有受到影響，確保了全市2200戶河蟹養(yǎng)殖產(chǎn)量不減少。

2014年，為了更好地發(fā)揮科技特派員的特殊作用，服務(wù)“三農(nóng)”，潘洪強(qiáng)在地方支持下，相繼成立了江蘇省農(nóng)村科技服務(wù)超市溧陽特種水產(chǎn)分店，還設(shè)立了潘洪強(qiáng)勞模工作室，進(jìn)行線上線下實(shí)時服務(wù)。這些年，潘洪強(qiáng)只要出版了新書，總會主動贈送給周邊有需要的養(yǎng)殖戶。至今，已累計(jì)送出6000多冊圖書。

幾年前，潘洪強(qiáng)到了退休年齡，辭去場長職務(wù)后，他又一頭扎入勞模工作室，重點(diǎn)扶持周邊農(nóng)戶。特別是國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施后，他每年自掏路費(fèi)，把多年研究成果和先進(jìn)技術(shù)，無償送到泰州、榆林、井岡山、海東、拉薩等地區(qū)。每到一處，還總不忘給當(dāng)?shù)乜萍继嘏蓤F(tuán)成員免費(fèi)講課，傳授各類水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)。

好多同行和親朋好友不理解地說他傻，潘洪強(qiáng)總會這樣回答，“我是一個共產(chǎn)黨員，我的宗旨就是致富職工、服務(wù)農(nóng)民。”“一人富不算富，大家富才是真正富。我是一名科技特派員，更應(yīng)該帶頭做好科技服務(wù)。”“能為鄉(xiāng)村振興、脫貧攻堅(jiān)，為大家提供點(diǎn)幫助，我心里感到很踏實(shí)、很幸福！”