格蘭仕三大關鍵詞打造“國民家電”

　　今年上半年在美國市場，格蘭仕銷售額增長了10%，1-7月，格蘭仕出口到非洲的微波爐同比增長49%。從整體上看，格蘭仕家電年產銷逾5000萬臺，其中三分之一以上出口到“一帶一路”沿線國家。

　　這是當前復雜多變的國際貿易環境下，格蘭仕交出的成績單之一。數據的背后，則是該企業在全球范圍內作為中國“智造”代言的實踐。定位“國民家電”，蒸烤箱、微蒸烤一體機、復古冰箱、洗碗機產品成為走向全球的新國貨，一路走來，格蘭仕是如何探索的？

　　關鍵詞一：中國芯

　　近日，格蘭仕科技轉型的最新成果——新一代物聯網芯片“BF-細滘”亮相，這引起了社會的高度關注。

　　格蘭仕集團副董事長梁惠強表示，“BF-細滘”會應用在格蘭仕的所有產品上面。為產品定制專屬芯片，這是格蘭仕下定決心做IoT時定下的目標，今天已經邁出第一步。“BF-細滘”不只應用在格蘭仕家電上，還會視情況提供給同行業的公司企業，或者家電行業以外有需求的其他行業。格蘭仕的IoT芯片使用RISC-V技術架構，可以做到在人工智能上靈活應用，做到更低成本、更高的安全級別、更好的能源管理，這是同等級的英特爾等技術架構所沒有的優勢。

　　這意味著，格蘭仕的各類國潮家電產品，都將搭上這顆“中國芯”。而其背后，是格蘭仕長達7年的努力和心血，這其中更包含著粵港企業家的家國情懷和對制造國產化的堅持。

　　這顆芯片，是格蘭仕轉型科技企業的重要成果，不為人知的“夢幻組合”，支撐起了這樣的藍圖。恒基兆業地產有限公司聯席主席兼總經理、香港中華煤氣有限公司聯席主席李家杰，北京千兆躍科有限公司創辦人江朝暉，以及廣東格蘭仕集團有限公司董事長兼總裁梁昭賢，被稱為“鐵三角”。

　　梁昭賢說，這顆芯片的底層技術，有中國的專利，“飯碗是端在中國人自己的手上”。

　　“擁有自主創新的技術才能擁有主動權。芯片作為中國高科技領域被卡脖子的核心技術，是很難做的事情。容易做的事情，大家都已經做了，再重復就沒有意義了。我愿意在芯片行業付出一點努力，所以當時我想盡辦法，碰到所有朋友都會說‘你們能不能幫一幫忙’，芯片這個事情對我們很重要。”李家杰談及自己初衷時表示。

　　值得一提的是，芯片的命名也表達了格蘭仕對鄉土的強烈情懷。據了解，細滘為格蘭仕1978年在佛山市順德區容桂創業的所在地，而獅山則是當地的一座山峰。

　　關鍵詞二：自主品牌

　　今年以來，在俄羅斯，格蘭仕牌的微波爐、洗碗機、冰箱等，正在“走紅”。

　　要讓俄羅斯消費者接受一個新的品牌，市場培育的成本并不低。不過，經過連年的探索準備，格蘭仕依托本土化團隊，通過口碑營銷進一步獲得主流渠道的認同，針對俄羅斯市場定制的格蘭仕微波爐、洗碗機等廚房電器以及冰箱等白色家電銷售實現穩步攀升。

　　“國民家電”格蘭仕進入俄羅斯市場近二十年，早期以OEM、ODM切入，在當地積累了相當市場資源和營銷網絡，此前，當聽到格蘭仕要以自主品牌進入俄羅斯市場時，當地最大的一家家電分銷商都直言沒有底，不過，現在不一樣了。

　　數據顯示，今年1-7月份，面向俄羅斯，格蘭仕自主品牌微波爐出口同比增長108%。

　　“俄羅斯是一個潛力很大的市場，也需要持續投入大量資源，需要不斷深耕市場。我們不僅要在大的城市尋求發展，還要下沉渠道，開拓更多的代理商。待時機成熟，還會在一些城市、地區打造樣板店，來更好地推廣我們綜合性領先性的白色家電品牌形象。”格蘭仕俄羅斯市場主管Bruce透露。據了解，今年6月，格蘭仕俄羅斯子公司在莫斯科成立，子公司核心團隊成員都來自當地。

　　10月中旬，梁惠強首次在廣交會上公開亮相。作為“創三代”，梁惠強目前主管格蘭仕的數字化和國際業務。“這十多年，格蘭仕的海外業務模式不斷發展，從以前的‘OEM+ODM’轉變為‘ODM+自主品牌’，如今，不只是中國制造的產品在全球范圍內流動，而是中國自主品牌在全球范圍內彰顯，在海外市場不斷樹立更多的格蘭仕品牌，是我們很重要的一個任務。”梁惠強表示。

　　目前，格蘭仕在海外最大的市場是美國市場。以美國市場為例，過去，在美國，格蘭仕只有銷售業務，而現在，格蘭仕服務、科研上都進行了更多的投入，形成了業務板塊。明年格蘭仕自主品牌產品出口額，僅在北美就會翻番增長。

　　值得一提的是，近日2019 GBIS全球品牌創新峰會發布的Chnbrand三大年度指數——中國品牌力指數（C-BPI）、中國顧客推薦度指數（C-NPS）和中國顧客滿意度指數（C-CSI）評選結果上，格蘭仕微波爐三大指數均保持行業第一，同時榮獲“2019中國全面品牌價值管理大獎”“2019全明星品牌”稱號。

　　關鍵詞三：微蒸烤科技

　　實施合理膳食行動，加強營養和膳食指導，鼓勵全社會參與減鹽、減油、減糖……此前，《健康中國行動（2019—2030年）》等相關文件出臺，指出當前社會人群存在吸煙、過量飲酒、缺乏鍛煉、不合理膳食等不健康生活方式普遍的問題，引起廣泛關注。

　　高油高鹽，大火煎炒烹炸，是中國家庭傳統的烹飪重要特點，而這種烹飪方式做出的飯菜卻往往要成為油鹽過量攝入等不健康飲食的源頭。要保證健康的飲食習慣，烹飪方式的革命很重要。

　　而烹飪方式的轉變，離不開新廚房電器品類的創新。當前，以蒸箱為代表的新式廚房電器正在以健康、便捷的產品特性，愈發得到追求高品質生活方式人群的青睞。近年來，電蒸爐、微蒸烤一體機等產品發展迅速，市場規模從2017年的30多億增長到2018年的近50億，在這個“微蒸烤”科技市場上，格蘭仕持續領跑。

　　早在2005年，格蘭仕就成功獲得電蒸爐的發明專利。在投入電蒸爐行業初期，研發人員不斷向順德大廚虛心求教，將傳統蒸的技法融入到電蒸爐產品中，并收集整理了大量的蒸汽烹飪相關數據。隨后，格蘭仕開發出高溫純蒸爐，并通過分析和梳理歐美先進烤箱的產品特點，結合格蘭仕十多年制造烤箱的經驗，建立了一整套電烤箱烘焙數據庫。

　　無論是微蒸烤還是蒸烤，當前各大品牌較量的主戰場已轉移到“蒸”這一技法之上。經過多年努力，格蘭仕開發了“沸騰蒸”這一獨特的蒸汽技術，該技術模擬蒸籠旺火，通過水泵將水精準定量注入下沉式發熱盤中，發熱盤升溫加熱產生沸騰蒸汽。這一技術下，格蘭仕的蒸烤、微蒸烤產品能夠8秒出蒸汽，擁有更大蒸汽量，讓蒸汽的分布更加均勻，消除加熱冷角。這一技術讓格蘭仕的“蒸科技”在行業內占得了先機。

　　在單一的微波爐、電蒸爐和烤箱的基礎上，格蘭仕不斷進行著技術和產品的組合嘗試。2016年，Q6微蒸烤一體機研制成功，開創了廚房電器領域的微蒸烤新時代。近兩年，技術升級與智能制造并舉，格蘭仕全面響應不同階層的用戶需求，陸續推出Q8、Q5、Q3系列，形成了微蒸烤一體機家族。

　　微蒸烤科技支撐著國潮“開花”北美市場。專為北美市場定制開發的高端Toastwave一體機已在美國一些電商平臺銷售，年內將全面進入當地主流零售渠道。該機器歷時兩年研制成功，能實現大功率上下燒烤，超越一臺專業微波爐和一臺大烤箱的功能，目前已在北美申請了多項專利，今年3月份，ToastWave在北美最大型最專業的家庭用品展2019IHA上獲得“全球創新獎”。

　　撰文：姚翀

　　■國潮觀察

　　家電“新國貨”折射生活方式變遷

　　1978年9月28日，在位于廣東順德細滘村大堤外的一片荒灘上，格蘭仕啟程； 1993年微波爐生產線正式投產，并在上海賣出了第一臺格蘭仕微波爐。當年，格蘭仕微波爐在國內市場銷售約1萬臺； 1995年，格蘭仕微波爐中國市場份額達25.1%，做到中國領先； 2000年，格蘭仕研制出第一個格蘭仕自主品牌磁控管； 2010年，格蘭仕全面啟動綜合性、領先性白電品牌戰略； 2018年，格蘭仕明確“國民家電品質生活”品牌新定位。 2019年1月，格蘭仕明確未來集中力量打贏三大攻堅戰——國民家電大規模普及攻堅戰、品質家電和差異化家電創新攻堅戰、智能化和IoT多元化成熟應用攻堅戰； 2019年9月28日，格蘭仕發布全球首款物聯網家電芯片“BF-細滘”，成為同行業第一個實現定制專屬芯片的家電企業。 …… 40余年，格蘭仕一步一個腳印這樣走過來，正是廣東制造走向引領的縮影。從微波爐到電蒸爐、電烤箱再到微蒸烤一體機、蒸烤箱，格蘭仕“新國貨”不斷領潮，產品內涵不斷豐富，背后是企業“苦練內功”不斷創新，更折射生活方式的轉變。 從格蘭仕樣本來觀察其背后的生活方式演進路徑：作為“微波爐大王”，格蘭仕通過打破技術壁壘，掌握核心技術，早在上世紀90年代，就將微波爐從當時的“奢侈品”形態中解放出來，將其變成千家萬戶生活的必需品，極大地推動了該產品的普及，而到了2000年代，格蘭仕又通過電蒸爐、電烤箱，將中西方烹飪方式加以結合，進而引領了“中西合璧”的烹飪風潮，到了現在，通過對復合功能產品，如“微蒸烤一體機”“蒸烤箱”的推廣，格蘭仕將新的健康生活方式帶入千家萬戶，旨在引起“微蒸烤”健康生活風暴。 “珠江水、廣東糧、嶺南衣、粵家電”書寫了上世紀80年代率先突圍、典范全國的廣貨傳奇。如今，傳奇仍在繼續。以格蘭仕為代表的粵家電制造，在5G萬物互聯時代還會以“新國貨”引領我們新生活方式嗎？讓我們拭目以待。