星巴克中國食品安全“金標(biāo)準(zhǔn)”首獲行業(yè)權(quán)威認(rèn)證

　　每一天，全國160多個(gè)城市的顧客走進(jìn)任何一家星巴克門店，都能享受到一杯同樣香醇的咖啡，一份同樣優(yōu)質(zhì)美味的小食，和同一個(gè)有情感溫度的第三空間。而在這背后,是星巴克中國5萬多名伙伴在每一天對(duì)每一位顧客每一單的堅(jiān)持——堅(jiān)持以最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)踐行對(duì)食品安全的承諾，用20年的堅(jiān)守打造的一套食品安全“金標(biāo)準(zhǔn)”。近日，“金標(biāo)準(zhǔn)”體系的“含金量”得到了專業(yè)認(rèn)可，星巴克企業(yè)管理（中國）有限公司、星巴克臻選上海烘焙工坊及焙意之松江工廠順利通過國際權(quán)威食品安全體系認(rèn)證FSSC 22000認(rèn)證審核，憑著全產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全品控的高標(biāo)準(zhǔn)和嚴(yán)執(zhí)行， 星巴克中國成為國內(nèi)餐飲連鎖行業(yè)中獲得該項(xiàng)認(rèn)證的第一家企業(yè)。

　　“此項(xiàng)業(yè)界權(quán)威認(rèn)證的背后，是我們多年如一日的不懈努力。星巴克將食品安全視為重中之重，我們不僅制定了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，并始終做到言行一致。每一天，每一家門店，每一位伙伴秉持著同樣的初心，堅(jiān)持踐行著我們對(duì)食品安全的承諾�！毙前涂酥袊�零售總裁兼首席運(yùn)營官蔡德粦表示：“這一榮譽(yù)，不僅是對(duì)我們長期致力于為顧客提供更可信賴星巴克體驗(yàn)的認(rèn)可，也是我們打造世界領(lǐng)先食品安全體系的一項(xiàng)階段性成果。我們并不完美，但我們會(huì)不斷持續(xù)努力，繼續(xù)致力于為顧客構(gòu)筑起食品安全的防護(hù)墻，讓顧客在星巴克就能體驗(yàn)到放心。今天，不是終點(diǎn)，而是我們的另一個(gè)起點(diǎn)�！�

　　英國勞氏中國區(qū)總經(jīng)理王崧先生表示：“英國勞氏作為全球領(lǐng)先的第三方權(quán)威認(rèn)證機(jī)構(gòu)，將借助其豐富經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)勢(shì)，利用過程方法的管理思想，分享最佳操作規(guī)范的實(shí)施，支持星巴克進(jìn)一步完善和提升食品安全管理系統(tǒng)。”

　　自1999年在北京開設(shè)第一家門店起，星巴克始終將食品安全作為自身履行社會(huì)責(zé)任的首要任務(wù)，持續(xù)提升食品安全性，并逐步建立和完善了食品安全管理長期戰(zhàn)略暨“金標(biāo)準(zhǔn)”。20年來，在發(fā)展業(yè)務(wù)的同時(shí)，星巴克中國上下一心，從管理層到每一位門店伙伴，從工廠流水線到每一位供應(yīng)商，每一位星巴克大家庭的成員都始終將食品安全視為己任，以高度的責(zé)任感執(zhí)行著嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)，用實(shí)際行動(dòng)將星巴克對(duì)食品安全的堅(jiān)持和承諾融入到工作中的一點(diǎn)一滴，只為了給顧客提供安心放心的星巴克體驗(yàn)，每一天每一杯。

　　為了進(jìn)一步強(qiáng)化“金標(biāo)準(zhǔn)”，從去年5月開始，星巴克不懼挑戰(zhàn)，在行業(yè)內(nèi)首開先河地引入了國際上權(quán)威的食品安全管理體系FSSC22000，邀請(qǐng)英國勞氏對(duì)星巴克企業(yè)管理（中國）有限公司、星巴克臻選上海烘焙工坊及焙意之松江工廠進(jìn)行認(rèn)證。從公司管理層到各相關(guān)職能部門通力協(xié)作，星巴克以FSSC22000食品安全管理體系的管理方法，對(duì)其180多家供應(yīng)商、全國4000多家門店以及55000名伙伴進(jìn)行管理，歷時(shí)18個(gè)月，建立了餐飲行業(yè)首個(gè)覆蓋咖啡豆烘焙、焙意之工廠、供應(yīng)商到門店全產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全管理體系，實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)源頭到零售終端全程可追溯，環(huán)環(huán)有保障，系統(tǒng)地提升了食品安全及相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)防控的各項(xiàng)能力，并成功通過了FSSC22000認(rèn)證，在餐飲零售行業(yè)樹立了食品安全的新標(biāo)桿。

　　“全球食品安全倡議”組織（GFSI）中國區(qū)總經(jīng)理徐揚(yáng)穎表示: “我們很高興看到星巴克在飛速發(fā)展、持續(xù)創(chuàng)新的同時(shí)，始終堅(jiān)持對(duì)品質(zhì)的追求，并對(duì)整個(gè)行業(yè)食品安全體系的提升做出巨大貢獻(xiàn)，不斷引領(lǐng)行業(yè)前進(jìn)�！�

　　食品安全工作永遠(yuǎn)沒有終點(diǎn)，讓顧客放心的努力也不會(huì)止步。星巴克中國始終致力于價(jià)值驅(qū)動(dòng)的發(fā)展戰(zhàn)略，并將繼續(xù)堅(jiān)持對(duì)安全品質(zhì)和卓越服務(wù)的承諾，不斷在食品安全管理上進(jìn)行變革和創(chuàng)新，在每一個(gè)看得見和看不見的環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)全程管控和追溯，進(jìn)一步推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩�管理變革，讓顧客走進(jìn)星巴克就體驗(yàn)到放心。