從張弓到孔府宴 那些消亡的地方名酒

　　從張弓到孔府宴，那些消亡的地方名酒

　　鄭淯心

　　“東南西北中，好酒在張弓”，1994年著名相聲藝術(shù)家馬季通過(guò)電視喊出張弓酒這句廣告語(yǔ)時(shí)，應(yīng)該沒(méi)有預(yù)料到昔日低度白酒鼻祖現(xiàn)陷入拍賣糾紛漩渦。

　　2018年8月20日，張弓酒廠所有品牌、廠房、建筑物被拍賣，張弓老酒以4.15億元的價(jià)格競(jìng)拍成功，而張弓酒業(yè)對(duì)此次破產(chǎn)改制提出多處質(zhì)疑。

　　6月21日，張弓酒業(yè)總經(jīng)理馬亞杰對(duì)記者稱，拍賣時(shí)諸多資產(chǎn)定價(jià)不合理，“張弓酒業(yè)租賃的釀酒車間比張弓老酒的釀酒車間高大卻資產(chǎn)評(píng)估更便宜，甚至張弓老酒的廁所都比釀酒車間貴，我們甚至沒(méi)有報(bào)名參與拍賣。拍賣不成立，已經(jīng)找了新的資產(chǎn)管理人，重新進(jìn)行新一輪程序。”

　　不過(guò)，張弓老酒副總經(jīng)理張慎杰對(duì)記者稱，“拍賣成不成立不是張弓酒業(yè)說(shuō)了算”，他認(rèn)為，拍賣之后場(chǎng)面陷入僵局離不開(kāi)張弓酒業(yè)還在持續(xù)使用張弓的商標(biāo)土地等原因。

　　張弓酒業(yè)和張弓老酒因張弓酒廠的拍賣而引發(fā)的爭(zhēng)論，其實(shí)由來(lái)已久。

　　張弓酒，是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，2011年被評(píng)為“中華老字號(hào)”，產(chǎn)自河南省商丘市寧陵縣，此地釀酒歷史久遠(yuǎn)，一度酒坊林立，1957年，當(dāng)?shù)卦趦H留存的曹家糟坊和張家酒號(hào)的基礎(chǔ)上成立了地方國(guó)營(yíng)寧陵縣張弓酒廠。

　　2002年，張弓酒廠宣布倒閉。2003年，河南省張弓酒業(yè)有限公司以租賃經(jīng)營(yíng)的方式進(jìn)駐“北廠”，擁有張弓商標(biāo)，租賃期限20年。2012年，河南張弓老酒酒業(yè)有限公司以租賃經(jīng)營(yíng)的方式進(jìn)駐“老南廠”，租賃期限也是20年，并起用“皇封”商標(biāo)。破產(chǎn)改制以前，南北廠兩個(gè)“張弓”并存多年。2018年1月，張弓酒廠正式破產(chǎn)并啟動(dòng)清算程序。

　　拍賣引起的糾紛讓雙方兩敗俱傷。目前張弓酒業(yè)已經(jīng)停產(chǎn)，馬亞杰對(duì)記者稱，拍賣事件對(duì)張弓酒業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生了重大影響，張慎杰也同意一直以來(lái)的糾紛對(duì)張弓老酒的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生了負(fù)面影響，他稱目前酒廠僅在維持生產(chǎn)的狀態(tài)，但沒(méi)有進(jìn)一步擴(kuò)大。

　　河南酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮曾對(duì)張弓拍賣事件發(fā)表言論稱，希望張弓酒廠加快破產(chǎn)清算進(jìn)程，越拖延在市場(chǎng)上的損失越大，對(duì)品牌的負(fù)面影響也越嚴(yán)重。市場(chǎng)一旦丟失，品牌一旦受損，消費(fèi)者就會(huì)失去信心。要想挽回市場(chǎng)，重塑品牌影響力，提振消費(fèi)者信心，就需要付出常規(guī)上好幾倍的努力和費(fèi)用，即使那樣也未必能達(dá)到先前的效果。

　　不僅張弓，河南酒業(yè)整體不見(jiàn)昔日輝煌。與張弓酒相隔不遠(yuǎn)同位于河南省的宋河酒業(yè)也遇到了一個(gè)大難題。記者查詢啟信寶得知，從2015年3月至今，宋河酒業(yè)合計(jì)進(jìn)行多次動(dòng)產(chǎn)抵押，抵押物包括不銹鋼罐、儲(chǔ)酒罐、灌裝車間生產(chǎn)線設(shè)備、宋河散酒等。據(jù)接近宋河人士對(duì)記者稱，宋河現(xiàn)受到資金掣肘限制了企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

　　同時(shí)，河南上市公司輔仁藥業(yè)（600781.SH）董事長(zhǎng)朱文臣，同時(shí)也是宋河酒業(yè)的實(shí)際控制人，其所持有的宋河股權(quán)也出現(xiàn)了相同情況，根據(jù)上海市閔行區(qū)人民法院執(zhí)行裁定書《（2018）滬0112民初19339號(hào)》，其持有宋河酒業(yè)的部分股權(quán)、其他投資權(quán)益數(shù)額等3447萬(wàn)股也被凍結(jié)，期限為2019年1月10日至2022年1月9日。關(guān)于詳細(xì)情況，宋河方面拒絕了記者的采訪，截止發(fā)稿輔仁藥業(yè)未回復(fù)。

　　1989年第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，宋河、寶豐獲評(píng)“國(guó)家名酒”稱號(hào)，但現(xiàn)在在河南，銷售量排前列的為茅臺(tái)、五糧液、洋河、古井貢等外地酒，河南本地酒銷售量過(guò)10億元者寥寥。

　　九度智力集團(tuán)董事長(zhǎng)馬斐曾列出豫酒發(fā)展欠缺的十個(gè)原因，其中之一是河南的知名酒企大多是租賃制企業(yè)，其中包括宋河、寶豐、張弓等品牌，該制度限制了酒企發(fā)展，并且由于豫酒沒(méi)有自己的香型，無(wú)法給消費(fèi)者留下深刻的消費(fèi)印象。

　　被拍賣的孔府宴

　　同樣是酒水大省，6月12日，山東孔府宴酒的土地、房產(chǎn)、機(jī)器設(shè)備等資產(chǎn)以1.33億元的價(jià)格在阿里拍賣上起拍。

　　孔府宴酒曾為央視標(biāo)王，孔府宴酒官網(wǎng)稱，1995年，孔府宴酒借標(biāo)王之勢(shì)，實(shí)現(xiàn)銷售收入10億元，完成利稅3.8億元，成為全國(guó)白酒前五、一度堪比茅臺(tái)、五糧液的中國(guó)白酒巨頭。

　　孔府宴酒的標(biāo)王光輝并不持久。1995年底，在對(duì)央視第二屆“標(biāo)王”的爭(zhēng)奪中，孔府宴敗于同樣來(lái)自山東的秦池。此后，秦池以6666萬(wàn)元和3.2億元的高價(jià)接連摘取1996年和1997年兩屆“標(biāo)王”桂冠。借勢(shì)標(biāo)王，秦池銷售額也突飛猛進(jìn)，從一個(gè)地方酒廠變成了一個(gè)全國(guó)知名企業(yè)。

　　然而，1997年，有媒體爆出秦池從四川酒廠收購(gòu)原酒進(jìn)行勾兌。這個(gè)新聞不僅讓秦池重創(chuàng)，還間接導(dǎo)致魯酒都陷入了“勾兌丑聞”，曾經(jīng)名噪一時(shí)的孔府宴酒的市場(chǎng)也迅速萎縮。而與此同時(shí)，川酒卻借機(jī)崛起，五糧液、瀘州老窖等成為知名四川白酒代表。

　　2000年，孔府宴開(kāi)始重組，以原山東孔府宴酒業(yè)有限公司的資產(chǎn)成立了山東地球村純凈酒業(yè)有限公司、山東孔府宴有限公司等6家企業(yè)，緊接著，2002年，孔府宴等6家企業(yè)被魚臺(tái)縣整體轉(zhuǎn)讓給山東聯(lián)大集團(tuán)。但由于資金沒(méi)有到位，孔府宴未能全面恢復(fù)生產(chǎn)，并購(gòu)失敗。之后，孔府宴的債權(quán)又被轉(zhuǎn)到中國(guó)長(zhǎng)城資產(chǎn)管理公司濟(jì)南辦事處名下。幾經(jīng)周轉(zhuǎn)，孔府宴酒的產(chǎn)品并未有效重振。

　　2019年6月12日，在阿里拍賣上孔府宴酒的土地、房產(chǎn)、機(jī)器設(shè)備等資產(chǎn)以1.33億元的價(jià)格起拍，阿里拍賣的資料顯示，此次山東孔府宴有限公司破產(chǎn)拍賣的資產(chǎn)包括4宗土地和5處房產(chǎn)，其中土地使用權(quán)均位于山東省魚臺(tái)縣，面積分別48844.46平方米（用途為包裝車間和制曲車間）、123876平方米（用途為擴(kuò)建車間）、61180平方米（用途為高純度酒精車間）、27243.7平方米（工業(yè)用途）。但阿里拍賣在其后方設(shè)置提醒稱，用途為包裝車間和制曲車間的土地的部分房產(chǎn)由李更卜村實(shí)際占有并轉(zhuǎn)租使用，破產(chǎn)管理人已經(jīng)申請(qǐng)法院進(jìn)行強(qiáng)制執(zhí)行占有人出清。截至6月13日孔府宴酒拍賣結(jié)束，只有1位買家參與競(jìng)拍，以1.33億元的成交價(jià)格拍得。

　　地方酒的衰落和集中化

　　酒業(yè)人士對(duì)記者稱，地方名酒的衰落也體現(xiàn)了白酒行業(yè)名酒集中化的趨勢(shì)。

　　《2018年中國(guó)白酒行業(yè)分析報(bào)告—市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)態(tài)勢(shì)與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)》顯示，目前一線高端白酒主要以飛天茅臺(tái)、五糧液、國(guó)窖1573為主，寡頭格局穩(wěn)固。名酒業(yè)績(jī)?cè)鏊倜黠@快于行業(yè)整體業(yè)績(jī)?cè)鏊伲�進(jìn)一步證明品牌向名優(yōu)酒集中，行業(yè)復(fù)蘇呈結(jié)構(gòu)性分化。

　　方正證券研報(bào)稱，在白酒行業(yè)總量增長(zhǎng)停滯的背景下，行業(yè)進(jìn)入擠壓式增長(zhǎng)的新趨勢(shì)，市場(chǎng)向優(yōu)勢(shì)品牌企業(yè)集中，未來(lái)行業(yè)二八分化的格局是明顯趨勢(shì)。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)宋書玉在貴州省白酒產(chǎn)業(yè)振興與發(fā)展研討會(huì)上表示，白酒業(yè)產(chǎn)業(yè)集中化發(fā)展是一個(gè)趨勢(shì)，從數(shù)據(jù)上看，全國(guó)的白酒企業(yè)有約2萬(wàn)家，但是規(guī)模以上的企業(yè)只有1000多家，而且這個(gè)數(shù)據(jù)還在減少。從消費(fèi)導(dǎo)向的變化來(lái)看，消費(fèi)越來(lái)越集中，落后產(chǎn)能、小的品牌以及沒(méi)有得到消費(fèi)者認(rèn)可的產(chǎn)品會(huì)逐漸退出競(jìng)爭(zhēng)，這是一個(gè)趨勢(shì)。而每一個(gè)企業(yè)、每一個(gè)地方釀出來(lái)的酒都不一樣，未來(lái)鼓勵(lì)酒企做特色，轉(zhuǎn)型從釋放規(guī)模效應(yīng)向產(chǎn)向品牌效應(yīng)轉(zhuǎn)變。

　　但這并不意味著地方酒企沒(méi)有空間。河南省近年重視豫酒復(fù)興工作，據(jù)河南省工業(yè)與信息化廳消息，河南省力爭(zhēng)2019年培育兩家銷售收入突破15億元的龍頭企業(yè)，重點(diǎn)酒企稅收同比增長(zhǎng)25%以上，為加快推動(dòng)全省白酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。