曹敬衡：提升乳業品質滿足消費者個性化需求

　　由國務院食安辦指導，經濟日報社主辦，承辦的第十一屆中國食品安全論壇分論壇——“中國乳業十年”6月24日下午舉辦。圖為惠氏營養品（中國）有限公司企業溝通副總裁曹敬衡。蔡沛杰/攝

　　經濟日報-北京6月24日訊 由國務院食安辦指導，經濟日報社主辦，承辦的第十一屆中國食品安全論壇分論壇——“中國乳業十年”6月24日下午在京舉辦。惠氏營養品（中國）有限公司企業溝通副總裁曹敬衡在論壇上表示，過去十年，是中國乳業解決了質量安全問題后向品質提升轉型的十年，也是中國消費升級的十年。未來，中國乳業在品質提升的過程中，還需要滿足消費者的個性化需求。

　　“中國的消費者在全世界來可以說是最挑剔的，同時也是最易接受新事物的消費者。多項調查顯示，中國消費者對新的消費習慣的適應速度已經站在世界的最前列。比如，使用電子商務和電子支付方式等。”曹敬衡表示。

　　曹敬衡說，惠氏在中國已經發展30年了，從消費者的購買情況來看。一方面，有的消費者選擇乳品，比較側重于大腦發育，有的則側重更類似于母乳。另一方面，對于消費者來說，特別是對于中國媽媽來說，她們希望能夠提供給孩子最好的整套解決方案，不僅僅是產品本身，也包括保險業務等其它服務。所以，對乳企來說在提高產品品質的同時，也要滿足消費者不斷提升的需求，尤其是個性化需求，這需要乳企通過大數據從產品層面和服務層面多去了解。

　　“中國乳業過去是精進的十年，未來則是飛躍的十年，甚至是不斷前行的十年，希望和大家一起見證中國整個乳業的再次輝煌。”提及未來中國乳業的發展時，曹敬衡如是說。