宋昆岡：十年來 中國嬰幼兒奶粉的變化翻天覆地

　　由國務院食安辦指導，經濟日報社主辦，承辦的第十一屆中國食品安全論壇分論壇——“中國乳業十年”6月24日下午舉辦。圖為國際乳聯IDF中國國家委員會主席宋昆岡發言。蔡沛杰/攝

　　經濟日報-北京6月24日訊（記者 佟明彪）6月24日，第十一屆中國食品安全論壇乳業分論壇在北京舉行。國際乳聯IDF中國國家委員會主席宋昆岡在論壇上致辭時表示，經過十年來行業的整改，中國嬰幼兒配方奶粉的生產和質量發生了翻天覆地的變化，通過最嚴的標準，最可靠的原料，世界一流的技術裝備和企業管理，以及完善的監督管理，嬰幼兒配方奶粉已經成為中國質量最好的食品，“從去年的5月份，我們連續7個月抽檢合格率100%。”

　　宋昆岡介紹稱，嚴格的標準是一個好產品的基礎，目前我國嬰幼兒奶粉執行的標準是技術含量最高、要求最嚴的，包含了64項指標，除了主要宏量營養素之外，還有礦物質、維生素等微量指標，有些指標不僅規定了上限，還規定了下限。

　　此外，我國現在嬰幼兒配方奶粉的奶源絕大部分來自企業規模化的自有奶源，質量穩定可靠。工廠的技術裝備水平也達到了世界一流。在企業管理方面，根據《食品安全法》規定，所有的嬰幼兒配方奶粉企業必須建立并通過HACCP認證、ISO認證，所有的加工工序，包括每一個崗位都要有完整合理的管理規定。“有好的原料、好的加工設備，加上好的規范的管理，就能夠保證產品質量。” 宋昆岡說。

　　宋昆岡稱談到，我國嬰幼兒配方奶粉的高質量還得益于最嚴的質量監督檢查。如今，監管部門對嬰幼兒配方奶粉實行月抽檢，并且是對所有企業，所有產品的“雙覆蓋”。“其中2018年嬰兒奶粉國家抽查2546批次，不合格的6個批次，合格率99.8%，地方局抽檢了11064批次，不合格22個批次，合格率99.8%。特別是從去年的5月份，我們連續7個月抽檢合格率100%。” 宋昆岡如是說。